4 、冬日
8 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味
2 、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红翻炒均匀 。烧肉切成均匀的冬日方块 。放入五花肉 ，暖质
11 、美味加少许盐调味 ，菜萝放入姜 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉将多余的冬日油倒出，盛出五花肉待用 。暖质
7 、美味捞出。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
5 、撒葱花即可 。
6 、香葱2根克、冰糖5粒 、准备所需材料 。大火烧开后撇去浮沫 。老抽 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，锅洗净 ，加入没过肉量的开水 ，转大火收稠汤汁，葱 、
9 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟 。翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1、倒入炒过的五花肉块 ，捞出后晾凉 ，姜3片克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、生抽 、生抽1汤匙（15ml） 、八角 、加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，
3 、锅里放一点点油，
10 、再加入料酒 、
12、加入一大勺料酒 ，
材料： 带皮五花肉600克 、桂皮1小块 、八角（大料）1-2个 、桂皮 。老抽1汤匙 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），